（四）第四类 食品;饮料、酒及醋；烟草、烟草及烟草代用品的制品(第16章至第24章)
　　本类包括加工程度超过第一类和第二类允许的范围,通常供人食用的动物或植物产品,本类还包括动、植物原料制饲料以及烟草及制成的烟草代用品。共分九章(第16章至24章)，可分为5组产品：主要以动物产品为原料的食品(第16章)；主要以植物产品为原料的食品(第17章至第21章)；饮料、酒及醋(第22章)；食品工业残渣及配制的动物饲料(第23章)：烟草及其制品(第24章)。
　　第16章 肉、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品
　　本章包括肉、食用杂碎、血、鱼、甲壳动物，软体动物及其他无脊椎动物的制品，是采用超出第2章、第3章及税(品)目号0504所列加工方法(如，蒸、煎烤、炸、炒、均化、混合、加调味料等)，进一步加工制作或保藏的产品。
　　本章的食品按重量计，必须含有20%以上的香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物有其混合物[税(品)目号1902的包馅食品和税(品)目号2103及2104的食品除外]。
　　对于含有两种或两种以上前述产品的食品，应按其中重量最大的产品归入本章的相应税(品)目号，如果所含上述产品低于20%的，则不能归入本章。
　　例如，含牛肉22%，萝卜30%，豆18%，茄子30%的食品，因牛肉含量超过20%，应归入子目号1602.5090.
　　含牛肉18%，萝卜30%，豆22%，茄子30%的食品，因牛肉含量低于20%，不能归入本章。蔬菜重量最大归入子目号2005.9099
　　含牛肉15%，茄子55%，鱼25%，猪肉5%的罐头食品，因鱼、肉重量相加大于20%，应归入本章，鱼重量最大，归入子目号1604.2019。
　　含牛肉10%，茄子55%，鱼20%，猪肉15%的罐头食品，因牛肉、猪肉重量相加大于20%，且大于鱼，按肉归。猪肉比牛肉重，故归入子目号1602.4910。
　　第17章 糖及糖食
　　本章包括糖、糖浆、人造蜜、焦糖、提取或精炼所剩下的糖蜜，以及糖食。人造蜜和天然蜂蜜的混合物，以及化学提纯的蔗糖、乳糖、麦牙糖、葡萄糖和果糖也归入本章。
　　本章固体糖及糖蜜可含添加的香料和色料.但加香料或着色剂的糖浆归入税(品)目号2106.
　　第18章 可可及可可制品
　　本章包括各种形态的可可、可可脂、可可油以及含可可的食品(章注释排除产品除外)。
　　本章不包括由可可脂、糖、香料及奶粉组成的白巧克力[税(品)目号]
　　巧克力是以可可豆为主要原料制成，但白巧克力一般用可可脂、糖、奶粉及香料混合制成，其中的可可脂是可可豆中的脂肪物质，不应将其视为可可，因此不能将白巧克力作为含可可的食品归入本章，而应归入子目号1704.9000。
　　第19章 谷物、粮食粉、淀粉、或乳的制品；糕饼点心
　　本章不包括通常用谷物、粮食粉、淀粉、果粉等植物质食物粉或乳品调制的食品、糕饼点心以及不论是否蒸熟的面食、包馅面食。本章除税(品)目1902的包馅面食外，其他食品如含有肉、鱼等动物产品，其含量不得超过总重量的20%。

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