渔畜产品，包括养殖的生猪、鸡、牛、羊、蛋、鱼等产品，其价格由生产经营成本、税金和利润构成。生产经营成本指生产和销售过程中所消耗的物质费用、人工费用和期间费用之和。其中物质费用包括仔畜进价、精饲料费、青粗饲料费、饲料加工费、水电煤等动力燃料费、医疗防疫费、死亡损失费、工具与材料费、其他直接费用等直接生产费用和固定资产折旧、修理费、其他间接费用等间接生产费用;期间费用包括承包费、管理费、销售费和财务费。需要注意的是，对渔畜产品进行价格鉴证时，对已经产生的副产品(如粪肥、仔畜等)，应按当地市价作价后，从渔畜产品的价格鉴证值中扣除。但对于还未产生或得到的副产品，如对正处于育龄期的蛋鸡进行价格鉴证时，不但要核定正常产蛋量的价值，还要鉴定淘汰鸡的价值。对渔畜产品进行价格鉴证，可以采用生产价格法、市场价格法、收益法、差比价法。一般来说，对于幼小的渔畜产品，可以采用收益法或差比价法;对于成熟的渔畜产品，可以采取生产价格法、市场价格法或差比价法。马、牛、羊等大牲畜由于生产或使用年限较长，核算成本和进行价格鉴证时还应当考虑复利因素。对同一渔畜产品不同用途的，如某一类型的产品的成本和价格资料难以调查核算，可以参照另一类型产品进行价格鉴证。如肉用牛和奶牛、肉鸡和蛋鸡在某些时候可以近似视为一种产品。
责任编辑：刀刀
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