临床执业医师儿科学辅导:儿童营养基础之营养物质与水的需要
来源:优易学  2010-2-1 11:48:23   【优易学:中国教育考试门户网】   资料下载   医药书店

  水:生命的基础,年龄越小需水量越大。

  糖:供能(最主要的供能物质)与生物合成。

  脂肪:次要供能物质与生物合成。

  蛋白质:可供能,年龄越小需要量越大。

  矿物质与维生素:不能提供能量,但参与酶系统活动或作为其辅酶,对调节体内各种代谢过程和生理活动,维持正常生长发育极其重要。

  膳食纤维:协助排便。

责任编辑:刀刀

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