－－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜 テングサ;石花菜
オゴノリ;江li2 菜 ヒジキ;羊xi1 菜
コンブ;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類 豆類
アズキ;紅小豆 ハスノミ;蓮子
インゲンマメ;雲豆 ピスタチオ;開心果
エンドウ;青豆 豌豆 ヒマシ; pi4麻子
ササゲ;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蚕豆 マツノミ;松子仁
ダイズ;黄豆 大豆 ラツカセイ;落花生,花生,土豆
リヨクトウ;緑豆
アーモンド;杏仁 クルミ;胡桃 核桃
アサノミ;麻子 大麻子 ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果 ゴマ;芝麻
ギンナン;白果 銀杏 サフラワーシード;紅花子
クリ;栗子 板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキダイ;短尾大眼鯛 キグチ;小黄花 小黄魚
グチ;黄魚 黄花 ケツギヨ;桂魚
ケニヒ;綾魚 コイ;鯉魚
コイチ;黄姑魚 黄姑子 コクレン;傭魚 胖頭魚
アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚
アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚 サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚
アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚
イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯) シログチ；白姑魚 白米子
エイ;鰾魚 シロアマダイ;銀方頭魚
エソ;長蛇 スケソウダラ;明太魚
エツ;鳳尾魚 スズキ;鱸魚 花鱸
ソウギヨ;草魚 オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚 鯛魚 カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚 タナゴ;海即魚
カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚 左口魚 チヨウザメ;皇魚
キアンコウ;黄鮟鱇 ドジヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚 麦穂 船丁魚 サルボガイ;毛蚶
トビウオ;飛魚 ハヤ;条魚
ナマズ;鯰魚 ヒラメ;比目魚 牙扁魚
ニシン;鯡魚 ヒラ;時魚
ハクレン;連魚 フウセイ;大黄花 大黄魚
ハゼ; 蝦虎 ヘダイ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚 フナ; ji4魚
ハモ;海鰻 フグ;河豚
ホウボウ;緑鰭魚 緑支羽 ベラ;勒魚
マス;大馬哈 メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚 モンゴイカ;紋甲墨魚
マグロ;金槍魚 鮪魚 ライギヨ; 黒魚
マダイ;真鯛 加級魚 レンコダイ;黄加立 黄鯛
－－－－－ 其ノ他ノ水産類
アマエビ;深海蝦 シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊 墨魚 タイショウエビ; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子 タコ;章魚
イセエビ;龍蝦 ブラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海胆 ホシエビ;蝦米 金鈎
キャビア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロブスター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦 ムキエビ;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サザエ;海螺 アカガイ;赤貝
シジミ;蜆子 カキ;牡蛎
アサリ;雑色蛤 バイガイ;東風螺 響螺
アワビ;鮑魚 ハマグリ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝 ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶 長竹蟶
－－－－－－－－－ 禽類
ブロイラー;肉鶏 テバモト;翅根
モモニク;腿肉 テバナカ;翅中
モモカワナシ;去皮腿肉 テール;尾肉
ムネニク;胸肉 スナギモ;鶏珍
ムネカワナシ;去皮胸肉 ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミ;小胸肉 里脊肉 ササミスジナシ; 去筋小胸肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥 キジ;野鶏
シチメンチヨウ;火鶏
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