葛湯（くずゆ）：葛粉磨成粉加砂糖喝的茶。
銘茶（めいちゃ）：特別有名的良質茶。
粗茶（そちゃ）：粗製的茶
渋茶（しぶちゃ）：味道苦澀的低等級茶或是泡太久變澀的茶。
新茶（しんちゃ）：今年剛採收製作的首批精選茶。擁有特殊香味。
茶柱（ちゃばしら）：泡茶時，有一跟茶莖（茶梗）豎立著。被日本人視為是好兆頭！
空茶（からちゃ）：沒配茶點只光喝茶。只給客人喝茶
出涸らし（でがらし）：回沖N百遍，淡得不能再淡的茶。
紅茶（こうちゃ）：採收的嫩葉經過發酵再乾燥過的茶。
ミルクティー（milk＋tea）：奶茶
レモンティー（lemon＋tea）：檸檬紅茶
アイスティー（iced tea）：冰紅茶
ダージリン（Darjeeling）：印度大吉嶺紅茶，和斯里蘭卡的紅茶及中國的祁門紅茶並稱世界三大紅茶。
ハーブティー（herb tea）：香草茶
カモミール（chamomile）：蘋果香草。歐洲產的香草，有像蘋果般的香味，俱鎮靜作用。
ローズヒップ（rose hip）：玫瑰果。智利產的香草的一種.將乾燥過的玫瑰果實拿來泡的茶。帶酸味，富含維他命C.レモングラス（lemongrass）：檸檬香茅。葉子帶有檸檬香的香草。
中國茶！
烏龍茶（ウーロンちゃ）：半發酵茶。
鉄観音（てっかんのん）：烏龍茶的一種.鐵觀音是茶樹的品種.
普洱茶（プーアルちゃ）：中國綠茶加上麹（こうじ）菌發酵的黑黑的茶，有獨特的臭味和生鏽味。
ジャスミンティー（jasmine tea）＝香片茶（さんぴんちゃ）：茉莉花茶、香片。
甜茶（てんちゃ）：帶甜味的中國茶。有緩和花粉症的功效。
责任编辑：虫虫
