21、黑龙江省的草柳编织品可追溯到-----。
A、明代；
B、清代；
C、宋代；
D、元代。
22、黑龙江省克东县生产的-------是我国传统调味品的特产。
A、酱油；
B、腐乳；
C、米醋；
D、料酒。
23、北大仓酒是在当地传统工艺的基础上，借鉴-------工艺操作技术精制而成的。
A、茅台酒；
B、五粮液；
C、汾酒；
D、三九龙滨酒。
24、亚布力黄烟是黑龙江省亚布力林区的特产，又被誉为----。
A、关东烟；
B、关西烟；
C、关内烟；
D、关外烟。
25、近年来，我国每年都向日本出口，被日本人称为“雪国山菜”的是：
A、薇菜；
B、猴腿；
C、蕨菜；
D、猴头。
26、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂一个幌子的代表是--------。
A、低档饭店；
B、中档饭店；
C、高档饭店；
D、特级饭店。
27、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂两个幌子的代表是--------。
A、低档饭店；
B、中档饭店；
C、高档饭店；
D、特级饭店。
28、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂四个幌子的代表是--------。
A、低档饭店；
B、中档饭店；
C、高档饭店；
D、特级饭店。
29、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂-------幌子的代表是普通饭店。
A、红色；
B、蓝色；
C、绿色；
D、黄色。
30、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂-------幌子的代表是清真饭店。
A、红色；
B、蓝色；
C、绿色；
D、黄色。
31、黑龙江传统的饭店、餐馆门前挂-------幌子的代表是佛教素食馆。
A、红色；
B、蓝色；
C、绿色；
D、黄色。
32、满族喜欢吃猪肉，而且吃法多种多样，但是却不吃--------。
A、牛肉；
B、羊肉；
C、狗肉；
D、鸡肉。
33、老都一处、老鼎丰和正阳楼的店铺原址分别位于哈尔滨的------区。
A、道里、动力、道外；
B、道外、动力、道里；
C、动力、道里、道外；
D、道里、道外、道外。
34、猕猴桃、薇菜、蕨菜的别称分别为：
A、维生素果、北国山珍、雪国山菜；
B、北国山珍、维生素果、雪国山菜；
C、奇珍异果、雪国山菜、北国山珍；
D、维生素果、雪国山菜、北国山珍。
35、由于回族信仰伊斯兰教，所以回族人普遍不吃---。
A、牛肉；
B、羊肉；
C、猪肉；
D、鸡肉。
36老都一处饭店经营的---------被日本美食家誉为“天下一品，名不虚传”。
A、猪肉水饺；
B、牛肉水饺；
C、三鲜水饺；
D、芹菜水饺。
37、因为正阳楼是创始人王孝庭从北京学来的手艺，于是在字号前又冠上------字样。
A、京产；
B、京都；
C、名产；
D、名都。
38、因营养丰富，被誉为“维生素果”美称的是------。
A、猕猴桃；
B、山葡萄；
C、都柿；
D、北国红豆。
39、因在明清年代为皇室贵族专用的大米，又被称为是皇粮的是----。
A、五常大米；
B、盘锦大米；
C、响水大米；
D、吉林大米。
责任编辑：张瑶
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