| 课 码 | 序号 | 课程名称 | 学分 | 备注 | ||
| 必考 | 选考 | 加考 | ||||
| 3708 | 1 | 中国近现代史纲要 | 2 | |||
| 3709 | 2 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |||
| 0015 | 3 | 英语（二） | 14 | |||
| 5753 | 4 | 食品化学与分析 | 5 | |||
| 5754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | ||||
| 5755 | 5 | 实用卫生统计学 | 4 | |||
| 5756 | 实用卫生统计学（实践） | 5 | ||||
| 5757 | 6 | 流行病学 | 4 | |||
| 5758 | 流行病学（实践） | 2 | ||||
| 5759 | 7 | 健康教育与健康促进 | 5 | |||
| 5760 | 8 | 营养学（一） | 6 | |||
| 5761 | 营养学（一）（实践） | 5 | ||||
| 0000 | 9 | 毕业论文 | 不计学分 | |||
| 5763 | 1 | 中医营养学 | 8 | ① 选考课程不少于20学分。 ② 免考英语（二）的考生再选考三门学分不低于14学分。 | ||
| 5762 | 2 | 临床营养学 | 8 | |||
| 5764 | 3 | 食品毒理学 | 3 | |||
| 5765 | 食品毒理学（实践） | 1 | ||||
| 5766 | 4 | 新型食品概论 | 4 | |||
| 5767 | 5 | 食品加工与保藏（本） | 4 | |||
| 5768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2 | ||||
| 5769 | 6 | 社区营养学 | 4 | |||
| 5770 | 7 | 烹饪营养学（一） | 4 | |||
| 5771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2 | ||||
| 5735 | 1 | 医学基础总论 | 6 | 非化学、生物、医学、食品类专业专科及以上毕业生报考本专业需加考 | ||
| 5739 | 2 | 生物化学 | 4 | |||
| 5741 | 3 | 微生物与食品微生物学 | 3 | |||
| 总 计 | 71学分 | |||||
责任编辑：小草
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