作为一项具有独特内涵的代表岛城海洋文化的节日，当地对祭海活动非常重视。前两三天就要做祭前准备。在诸多供品中,最重要的一件供品,就是每家必须宰杀一头猪,所供的猪必须是整猪,而且清洗干净后还要精心打扮,嘴衔红花,身披彩绸,特别是猪背上要蒙上一层形似渔网的板油脂皮,寓意是希望一网下去可捕到肥猪般的鱼。准备期间,村里的渔妇们更是忙个不停,她们要用自己的高超技艺精心制作各种面食供品,其中主要是馒头(也叫饽饽)。做馒头要有技巧,不仅做得大,时间长了也不裂,而且更重要的就是对其加以绘饰。村里很多巧妇们做的馒头,都是由老辈儿传下来的,所以在图案上都是那么古朴典雅,非常具有传统风格,如“丹凤向阳”、“并蒂莲花”、“对蝶飞舞”、“双龙戏珠”,还有“菊”、“梅”、“蓝”等花草图案记忆“神虫”、“鱼”、“虾”、“蟹”等动物造型,形似逼真,令人叫绝。这些供品馒头之大(重达两公斤以上)、之美,称得上是精美的艺术品。
祭前准备做好之后,接着就是“祭典”仪式。村民们抬着宰好的整猪,渔妇们穿着节日的盛装,提着供品,从四面八方汇集到海滩上。各家都非常有秩序地将供桌、供品摊摆开来,在供桌前还要有一只雄鸡,取意“大吉大利”。海滩上最热闹的就是各家往庙前的照壁上贴对子,看上去琳琅满目,内容也非常丰富,多为预祝丰收的吉祥话语,比如“水不扬波”、“满载而归”、“金玉满堂”、“风平浪静”等等。上午九点,上网节正式开始,海滩上鞭炮齐鸣,礼花喧天,万头攒动,一片欢腾。剧团扎台唱戏三天三夜,秧歌、龙灯、旱船、腰鼓及各种民俗表演纷纷登场,热烈的场面极为壮观。随着阵阵的鞭炮声,渔民喜悦地迎接一年新生活的开始。
青岛政府一直将周戈庄祭海节作为一项珍贵的文化遗产来保护，力求做到“保持原味、丰富内容、完善形式、超越既往”。经过近几年的成功策划，现在，祭海节已发展成为全国渔文化特色最浓郁、原始祭海仪式保存最完整、规模最大的民俗活动。
责任编辑：张瑶
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