(1)幼儿园教育教学的方法
①观察。这种方法可辅导幼儿学会运用视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等感官去认识所选定的观察对象，是幼儿获得感性经验的主要途径。在教学中运用观察方法，让幼儿直接与客体相互作用，可以丰富幼儿的感性经验，扩大幼儿的眼界，有效地刺激幼儿的各种感官，锻炼幼儿感知觉的敏锐性和大脑机能，发展幼儿的智力，尤其是观察力，激发幼儿的求知欲，培养幼儿对周围事物的关注和积极的态度。
②实验。幼儿园的科学实验主要是利用一些生活中常见的物品或材料，让幼儿通过自己的操作，进行尝试和探索。在使用实验方法时，应重视实验的过程，而不在乎是否能得出一个什么结论或有个什么了不起的发现。只有在操作的过程中才能培养幼儿对科学的兴趣和认真、专注等科学态度，才能让幼儿学会观察、提问、实验、分析、推理等科学方法。
③游戏操作。游戏操作是以游戏的方式引导幼儿参与活动，进行操作学习。要避免把幼儿园的操作活动变成“骑兵式”的操练，让幼儿听着教师的指令，一步一步地摆弄学具或材料，全班齐步走，没有一点自己探索的空间，像这样的操作仍然是一种被动的学习。游戏操作是一种在玩中的学习，一要给幼儿自己探索的空间；二要让幼儿在活动过程中有愉悦感。
④参观。参观是教师根据教育目标的要求，组织幼儿到园外，如自然界、生产现场、社会生活场所等去学习的活动。参观能使幼儿通过对实际事物和现象的观察、探究而获得较丰富的直接知识和经验。参观要有明确的目标；参观前要做好充分的准备；要特别注意幼儿的安全。同时，注意指导幼儿围绕参观的主要内容收集、整理信息。
⑤谈话、讨论。谈话与讨论是教师和幼儿双方围绕一个问题或主题，自由地发表自己的想法、意见，表达自己的感受、体验，进行相互交流的过程。教师应鼓励幼儿大胆地说出自己想说的话，充分尊重幼儿的想法。在这个过程中，幼儿学到的是在集体面前表达和交流的方法，学会倾听他人的意见，并与别人沟通，而不仅仅是获得一个正确的结论。
⑥讲解、讲述。讲解是运用口头语言向幼儿说明、解释事物或事情。在教学中，很少单独使用讲解的方法，因为幼儿注意力难以持久，不可能长时间聚精会神地听讲解，而且他们对言语的理解能力也有限。如果讲解与其他方法结合起来运用，可以获得较好的效果。
讲述是运用语言向幼儿叙述事实材料或描绘所讲的对象。教师讲述时要善于运用语言表达技巧，注意语速的快慢停顿、音调的高低、音量的强弱等。教师活跃愉快的神态也能使语言更具有感染力，这样不仅有助于幼儿吸收学习内容，而且有助于幼儿从教师那里学到语言表达的方式。
(2)幼儿园教育教学的手段
随着现代科学技术的发展与应用，特别是多媒体电脑与现代视听设备结合的电化教学设备，极大地丰富了幼儿园的教育教学手段。目前，在幼儿园普遍使用的视听媒体(教具)主要有以下几种：
①实物。实物是最能让幼儿有真实感受的教具，对幼儿发展来说，这是最有价值的与环境互动的媒体。幼儿用眼睛看、用耳朵听、用鼻子嗅、用舌头尝、用皮肤来感觉物质的冷热、软硬、光滑与粗糙等，获得对真实世界的认识与感受。
②图书。幼儿图书包括故事书、科普图书以及其他各种反映幼儿生活或供幼儿学习的画册等。
③挂图、图片、照片。在实在没有实物或是实物无法带到教室的情况下，可以用挂图、图片、照片来代替，但要注意恰当的使用。
④幻灯片、录像带。幻灯片是较多使用的电化教具。它的特点是制作简单，价钱也不算贵，使用时可以依据实际情况自由控制画面。另外，可以通过放映录像带给幼儿提供真实的画面，但时间不宜过长。
⑤自制教具。教师根据教育教学需要，自己设计和制作一些教具。
(3)幼儿园教育教学的途径
①专门组织的教育教学活动。这是教师有计划、有目的设计和安排的系统活动，并且主要由教师组织和指导活动的过程。它需要在活动前做好比较周密的计划，目标明确，内容精选，步骤紧凑，属于高结构性的教育活动，幼儿园的作业课就属于这一类。
②日常活动与生活。除了专门组织的教育教学活动以外，幼儿在园的所有活动都包含在日常活动与生活之中，这是幼儿园教育的一条重要途径。
③学习环境。在幼儿园里，学习环境不仅仅是在活动室里，可以说，凡是幼儿能接触到的地方，都会对幼儿的学习与发展产生影响。因此，在考虑幼儿学习环境时，不能只想到活动室内的环境，同时也必须考虑活动室以外的可供幼儿体能锻炼和户外自由活动的场地，更重要的是幼儿园整体的文化环境。
④家园合作。家庭教育与幼儿园教育对幼儿的学习和发展共同起着决定性的作用。如果这两者之间对幼儿的影响不协调一致，就会产生对抗作用，从而影响幼儿的学习与发展。只有两者互相沟通、加深理解、合作支持、形成教育的合力，才能使幼儿得到健康和谐的发展。因此，家园合作是幼儿园教育的一个十分重要的途径。
(4)适当地选择教育教学的形式、方法、手段及途径
在实际的教育教学过程中，用什么样的形式、方法，通过什么样手段、途径，并没有固定不变的模式，应该根据所要达到的目标、教育的内容以及幼儿学习的特点，合理地、灵活地应用多种形式、手段和途径。
总之，教育教学形式、方法、手段及途径应根据实际需要灵活运用，绝不可将其形式化。不应认为形式多、方法新、手段奇就一定是好的活动。
五、幼儿园课程的评价
(一)课程评价概述
课程评价在课程设计与实施的过程中都起着十分重要的作用，一个好的课程需要通过评价不断地调整与完善，以达到不断接近教育目的的最佳教育效果。
②诊断作用。通过评价，可以及时发现现行课程与预定目标之间的差距和问题，明确努力方向，提高教育效果，改善今后的教育教学质量。
③改进作用。评价最重要的作用就是促进教育教学的改进。在评价过程中会发现不足和问题，可以及时地通过信息反馈引起注意，促进保教工作的改进，提高教育质量。
④导向作用。评价所依据的标准是按《幼儿园工作规程》和《幼儿园课程标准》的指导思想确立的，具有鲜明的方向性。评什么和怎样评，对教育的实践产生直接的导向作用。
(二)课程评价的内容
课程评价的内容是多方面的，不仅评价幼儿发展结果，还要对课程目标合适与否，对教师、教学以及师生互动的质量等做出评估。
1．课程评价的范围
课程评价的范围应当包括以下四个部分：①对照教育目标，检查和评估课程教育教学计划在目标、内容、实施方法等方面是否合适；②在课程实施中及时记录幼儿在教育过程中的行为反应，并以此定期对照教育教学计划中的预定目标，检查和评估该目标本身以及所实施的教育内容、方法、手段等是否合适；③在课程实施过程中，定期对照《幼儿园工作规程》及各项要求，检查评估教师的行为、态度、教师与幼儿的关系和互动方式是否有利于课程教育目标的实现；④对照课程教育目标，测查评估幼儿身心诸方面发展的整体性与均衡性，包括身体、认知、语言、情感与社会性等几个方面。
2．教育活动的评价
教育效果的评价是改进教育，提高质量不可或缺的，每一个幼儿教师必须具备这一技7∞{|教师资格认定考试辅导(幼儿园部分)能。教育效果的评价主要包括对幼儿、教育活动、教师这三个方面做出评价。
(三)课程评价的原则
评价应有利于发挥教师、园长及课程决策人员改进课程的主动性、积极性和研究精神，这是课程评价的总原则。具体表现在以下几方面：
1．评价应有利于改进与发展课程
幼儿园对教育教学计划执行情况以及教育效果进行测量与评估，要侧重于诊断与改进课程与教学的作用，不适合把评价只作为对教师工作或幼儿发展的鉴定手段。
2．评价中发挥教师的主体性
针对课程实施过程中的情况，教师会被当作主要的被评价者。因为教师是课程的执行者和教学活动的设计与执行者，评价是检核教师所采取的教育措施是否有效地实现了预定的目标。教师并不是被动的被检查者，也是课程的主要评价者。评价过程中要尊重教师的主体地位，因为任何评价所提出的改进措施或建议，都要通过教师的活动才能得到落实。
3．评价要有利于幼儿的发展
教师在对幼儿的学习与发展进行评价时要特别注意以下几点：
①评价目标要符合幼儿身心整体发展原则，避免偏重某方面而忽略身心其他方面的发展。
②评价内容及方法要符合幼儿的年龄特点，应是幼儿可以理解的事物及能够接受的方法，尽量在日常活动中进行，使幼儿感到舒适自然，毫无压力。
③评价是要找出幼儿的优点，发现和发挥幼儿的潜能，以提供适宜的教育方案，而不是在幼儿中搞“排行榜”。
④评价要尊重幼儿的个体差异，最好以幼儿自己的早期表现与现在的情况作比较，不要轻率地对幼儿进行相互比较。
⑤评价时要给予幼儿足够的参与机会，要接纳幼儿的看法，发展幼儿的自我评价能力，让幼儿看到自己的优点和进步，增强自信心。
⑥评价要搜集不同方面的资料，包括对幼儿连续的定期观察和记录、家长提供的资料、幼儿的学习作品等，客观地加以整理和分析，不存偏见。
⑦评价的结果要清楚、有系统，并正面地告诉家长，使他们了解幼儿的发展进度，增强对幼儿成长的认识，以利于家园合作。
4．评价应客观与真实
评价还应做到客观和真实，这是对课程评价应持的一种科学态度，也是达到课程评价目的的保证。
责任编辑：张瑶
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