水的PH值是表示水中氢离子的负对数值，表示为：
PH =-Lg[H]
PH值有时也称为氢离子指数。由水中氢离子的浓度可知道水溶性是呈碱性、酸性还是中性。由于氢离子浓度的数值往往很小，在应用上不方 便，所以就用PH值这一概念来作为水溶液酸、碱性的判断指标，而且离子浓度的负对数值恰能表示出酸性、碱性的变化幅度数量级大小，这样应用起来就十分方便，并由此得到：
（1）中性水溶液 PH = -Lg [H]= -Lg10 =7
（2）酸性水溶液 PH<7，PH值越小，表示酸性越强。
（3）碱性水溶液 PH>7，PH值越大，表示碱性越强。
如果进一步按PH值更加详细地将水质分类，可以得到：
（1）强酸性水溶液PH值<5.0
（2）弱酸性水溶液PH值=5.0~6.4
（3）中性水溶液PH值=6.5~8.0
（4）弱碱性水溶液PH值=8.1~10
（5）强酸性水溶液PH值>10
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