营养与膳食:蓝莓可改善视力
来源:优易学  2010-1-18 11:10:05   【优易学:中国教育考试门户网】   资料下载   职业书店
  欧洲有许多研究都已经证实:蓝莓有改善视力的作用,蓝莓中所含的蓝色色素——花青素具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。日本的一项研究也证实,蓝莓可以帮助缓解视力衰退。在另外一个USDA人类营养学中心研究室(HNRCA),神经学科的科学家发现,蓝莓还可以延缓因老化引起的,包括视神经在内的各种神经功能的退化。故国际粮农组织将其列为五大健康食品之一,TIME杂志将其评为“现代人十大最佳营养品”。

责任编辑:刀刀

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