每100克鲮鱼所含营养素如下：·热量 (95.00千卡) ·蛋白质 (18.40克) ·脂肪 (2.10克) ·碳水化合物 (0.70克) ·维生素A (125.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黄素 (0.04毫克) ·尼克酸 (3.00毫克) ·维生素E (1.54毫克) ·钙 (31.00毫克) ·磷 (176.00毫克) ·钠 (40.10毫克) ·镁 (22.00毫克) ·铁 (0.90毫克) ·锌 (0.83毫克) ·硒 (48.10微克) ·铜 (0.04毫克) ·锰 (0.02毫克) ·钾 (317.00毫克) ·胆固醇 (86.00毫克)
责任编辑：张瑶
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