膳食纤维主要作用 1．促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；
2．降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖；
3．清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题；
4．减少糖类在肠道内的吸收，降低餐后血糖；
5．促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。
副作用 膳食纤维有妨碍消化与吸附营养的副作用。因此，胃气不强的人，吃了粗粮就会感觉胃不舒服；不喝肉汤和果汁的人，吃了粗粮就会营养不良。也正是因为如此，必须在升提胃气与喝肉汤、果汁的情况之下，才能坚持吃粗粮。
膳食纤维过量表现 过多的摄食膳食纤维会致腹部不适，如增加肠蠕动和增加产气量，影响其他营养素如蛋白质的消化和钙、铁的吸收。
责任编辑：刀刀
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