1、过量食物可刺激胃肠分泌备用泌素,促进互助组液素、胰泌素等分泌,从而引起胰腺大量分泌;
2、大量酒菜刺激可导致十二指肠炎症、十二指肠乳头部炎症能使Oddi括约肌水肿和痉挛,胰液排泄不畅、导致胰管高压或肠胰返流;
3、暴饮暴食常致呕吐、十二指肠内高压,有时可发生肠胰返流;
4、大量脂肪摄入产生的高甘油三酯血症可能也促进胰腺炎的发生。
责任编辑:张瑶