针对目前社会上出现的三鹿牌奶粉受三聚氰胺污染而导致婴幼儿发生肾结石，青年人网特编辑整理了几点识别真假奶粉的方法供父母参考：
1、试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。
2、辨颜色。真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。
3、闻气味。打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味。
4、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度。把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速。
6、包装套印 真：准确；假：不准，错版。
7、包装颜色 真：鲜艳，饱满，色彩均匀；假：暗淡，色彩不均匀。
8、包装版面 真：干净，图案清晰，套印准确；假：版面脏，图案粗糙，套印不准，有严重的白点和刀丝现象。
9、包装背封 真：不遮挡背面文字；假：遮挡住背面文字。
10、包装喷码 真：清晰；假：模糊。
11、奶粉色泽 真：呈均匀一致的淡黄色；假：白色或其他不正常颜色。
12、奶粉组织状态 真：颗粒均匀，粉末干燥，无结块；假：颗粒不均匀，颗粒偏小。
13、奶粉风味 真：具有配方奶粉特有香气；假：味道不正，香精味。
14、奶粉冲调性 真：速溶，冲调后无团块，杯底无沉淀；假：溶解慢，冲调有团块，有沉淀物。
责任编辑：张瑶
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