日语词汇学习:四川料理词汇
来源:优易学  2009-11-14 12:08:23   【优易学:中国教育考试门户网】   资料下载   外语书店
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 成都子鸡 鶏肉の成都風炒め
  麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め
  红油腰片 豚の腎臓のラー油かけ
  鱼香肉丝 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
  干炒牛肉丝 せん切り牛肉炒め
  麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
  樟茶肥鸭 くすの木と茶の葉でいぶした鴨
  火腿鲜笋 たけのこと中国式ハムのスープ
  银耳莲子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ
  宫爆鸡丁 鶏肉の唐辛子炒め
  蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
  鱼香茄子 なすの魚味風炒め
  干炒四季豆 えんどうの四川風炒め
  豆瓣儿鱼 魚の唐辛子味噌煮
  炸银丝卷 中が糸のようになった中国式パンのフライ
  红烧牛尾 牛の尾の煮物
  锅粑虾仁 おこげとエビのあんかけ
  回锅香肉 豚肉の香り炒め
  四味虾片 4種類のタレでたべるエビ料理
  干烧黄鱼 黄魚のケチャップ煮

责任编辑:sealion1986

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