1．形态特征：福寿鱼体形与尼罗罗非鱼相似，呈灰绿色。鳃盖后方至尾柄有8-9条黄褐色垂直条纹，尾鳍有8条能上能下棕色垂直条纹。背鳍和臀鳍有相当于瞳孔大小的黄绿斑点。体被圆鳞，体色易随栖息环境而变化。繁殖期雄鱼下颌，胸鳍为淡红色，尾鳍的边缘也呈红色。背鳍硬棘15-17，软条10-12；腹鳍硬棘1，软条5；臀鳍硬棘3，软条10；胸鳍软条13；各鳍之硬棘均很尖锐。侧线分上、下两段，两列侧线鳞共有29-32枚，两侧线相隔鳞片2列。背鳍基部起点与侧线间有鳞片5列，臀鳞基部与侧线间有鳞片11列。
2．生活习性：福寿鱼的活动范围随水温的变化而异，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，到9月以后水温下降则则移到底层栖息。水温15℃以上摄食正常，12℃以下停止摄食。
3．食性：福寿鱼食性是以植物性为主的杂食性鱼类，对饲料质量要求不高，消化能力较强，其他鱼类不能利用的藻类，如微囊藻、色腥藻也能消化吸收。以少量的精饲料搭配多量的粗饲料就能满足其要求。此外，还能吃掉塘底和水中的残饲碎屑，保持水质清新。
4．生长与发育：福寿鱼比其父母本生长快，显示出杂种优势。在相同的饲养条件下，个体生长速度比莫桑比克罗非鱼快30%-125%，比尼罗罗非鱼块10%-29%；群体产量比莫桑比克罗非鱼高30%-180%，比尼罗罗非鱼高12%-48%。与四大家鱼混养，一般每667平方米产福寿鱼可达100-200千克，高的可达250千克以上。日增重量，福寿鱼最大2.68克，最小0.55克；尼罗罗非鱼最大1.4克，最小0.41克；莫桑比克罗非鱼最大0.97克，最小0.18克。肥满度是衡量鱼类生物学的指标之一。体长8-15.9厘米范围内福寿鱼雌、雄的肥满度，平均为4.5-4.8；而尼罗罗非鱼雌、雄平均为4-4.2；最低是莫桑比克罗非鱼，平均为3.8-4.1。
责任编辑：张瑶
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