鳙鱼也可入药，其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱等症。适宜体质虚弱，脾胃虚寒，营养不良之人食用。凡患有瘙痒性皮肤病之人忌食。
《食物本草》记载：“鳙鱼，暖胃，益人。”
《本草求原》记载：“鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。”
《随息居饮食谱》记载：“鳙鱼甘温，其头最美，以大而色较白者良。”
《本草纲目》记载：“鳙鱼肉，食之已疣，多食动风热，发疮疥。”
注意事项 1、鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食，食用过多容易引发疮疥。
2、鳙鱼胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用，但降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。
责任编辑：张瑶
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