营养知识之食物选购:酷暑五大防晒水果
来源:优易学  2011-8-3 14:46:42   【优易学:中国教育考试门户网】   资料下载   职业书店
 夏天不光天气炎热,强烈的阳光也会给你带来“麻烦”,不光容易被晒黑,如果暴露的时间长了,还容易被晒伤。 
  专家发现,除了使用一些防晒手段以外,对食品“讲究”一些,也能让阳光的“副作用”减少很多。
  番茄 
  这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。 
  熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。 
  西瓜 
  西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合补充人体水分的损失。
  此外,它还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。 
  柠檬 
  含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。 
  据研究,柠檬能降低皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。 
  橙子 
  橙子中含丰富的维生素C、维生素P,能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,可防治高血压、动脉硬化,确保夏日里的身体健康。 
  猕猴桃 
  猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。 
  猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。

责任编辑:张瑶

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