慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎,是由多种原因、多种病理类型组成,原发于肾小球的一组免疫性疾病。一般病程长,临床上以蛋白尿、血尿、水肿、高血压和肾功能不全为其特征。该病的治疗是一个综合治疗的过程,虽然药物治疗很重要,但患者的饮食调理也不可或缺。
食疗原则 食盐的控制:有轻度水肿、高血压者宜进低盐饮食,食盐量不超过3克/日。如果高度水肿者,则宜进无盐饮食。无水肿及高血压者可选普通饮食,也不宜过咸。
蛋白质摄取:蛋白质的摄取以补充体内需要即可。如无水肿、高血压且肾功能正常者,每日补充的蛋白质为每日尿丢失的蛋白质×1.45+1.0克/千克体重,其中优质蛋白质(即动物蛋白质)占50%左右,如有肾功能不全,则每日补充蛋白质为0.6~0.8克/千克体重,其中优质蛋白质占75%.
饮食疗法 黑鱼冬瓜汤 黑鱼250克,冬瓜250克。黑鱼去内脏洗净,加冬瓜入沙锅煮汤服(不加盐),有增加血浆蛋白和消除水肿的作用。
黄芪炖甲鱼 甲鱼500克,先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后,杀死切开洗净,去内脏,与黄芪60克加水适量同煮,可分2~3天服,适用于慢性肾炎气阴两虚病人,能提高血浆蛋白,降压利尿。
鲤鱼芡实大蒜汤 鲤鱼1条,芡实100克,大蒜20克,将鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与芡实、大蒜同煮熟,食肉饮汤,两日食1条鱼,连服数次,能健脾利水,提高血浆蛋白含量,并减少尿蛋白。
丝瓜葵花盘鸡蛋 老丝瓜1个,向日葵盘1个,鸡蛋1枚,将老丝瓜与向日葵盘加水浓煎取汁,用滚沸的药汁冲生鸡蛋,每日服1剂,可利水消肿。
马齿苋藕汁 鲜马齿苋250克,鲜藕250克,洗净,分别捣烂取汁,分2~3次服,有清热凉血作用,并能止血尿。
荠菜粥 荠菜60克,洗净切碎,与粳米同煮成粥,每日1次,经常服用,有止血尿、降血压的功效。
菊楂决明茶 菊花30克,生山楂30克,草决明10克(打碎)同煎,去渣,调入冰糖,代茶饮,有降压降脂、减少蛋白尿的功效。
西瓜翠衣汤 西瓜翠衣10克,白茅根30克(鲜品60克)同煎,分2~3次服,1日内服尽,连服7日,有清热凉血、减少血尿及降低血压的作用。
责任编辑:张瑶