公共营养师(三级)复习资料:劳动消耗
来源:优易学  2011-12-18 12:08:54   【优易学:中国教育考试门户网】   资料下载   职业书店
  体力活动与能量消耗
  体力活是影响机体能量消耗的主要部分,包括在生产与生活中全部体力活动的热能消耗。常见的中等强度劳动,其氧耗量大约是基础代谢的4-5倍,较强劳动是基础代谢的7-8倍,有的极强劳动可达基础代谢的14-15倍。
  碳水化合物在体内的分解代谢有两种形式。
  人体基础代谢率以每平方米体表面积每分钟的能量消耗表示。在劳动代谢中,因为体力活动总是移动身体,所以劳动代谢率可以每公斤体重每分钟能量消耗。劳动代谢的强度可以用氧耗率表示,也可以用能量的单位表示。

责任编辑:刀刀

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