春季是肠道流行病等传染性疾病的高发季节，为保障在校师生身体健康和生命安全，切实加强学校食品卫生安全，省教育厅日前发出通知，要求各级教育行政部门及各级各类学校要切实把食品安全和传染病防控工作摆在新学年开学各项工作的重要位置，进一步提高对学校食品安全和传染病防控工作的认识，加强对这项工作的领导。
省教育厅要求，各学校要重点检查食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食品是否留样、食堂安全防范措施及食堂从业人员的健康状况等，特别要检查学校食堂食品及原料有无过期、霉变、腐败，一经发现必须销毁，不得加工给学生食用。每个班级配备因病缺课和追踪登记本，对因病缺课的学生进行登记。如怀疑为肺结核，及时报告学校医务室（卫生室），由校医追踪了解学生的诊断和治疗情况，并及时报告上级教育行政部门和当地结核病预防控制机构。对学校传染病疫情、食品安全事故隐瞒、缓报或谎报的，将严格按照规定追究有关人员的责任。
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