由上海海洋大学主办的蟹文化节近日在南京路世纪广场开幕，第五届“丰收杯”全国河蟹大赛同时摆下擂台，来自上海、重庆、江苏、安徽、浙江、江西、山东等地的40余家养蟹企业选送的近千只河蟹角逐蟹王、蟹后头衔及金蟹奖、最佳种质奖、最佳口感奖。经过激烈角逐，来自江西进贤、江苏苏州等地的河蟹获得最佳口感奖，江苏太仓、上海等地的河蟹获得金蟹奖，由安徽皖宜季牛水产养殖有限公司选送的重616.3克雄蟹和江西进贤皖赣特种水产开发公司选送的重达390.3克的雌蟹，分获“蟹王”、“蟹后”称号。市食品安全委员会、市教卫党委、市教委、市科委、市食品药品监督管理局、团市委、杨浦区、兄弟院校领导，上海海洋大学校领导虞丽娟、潘迎捷、黄晞建出席蟹文化节活动。大赛邀请安徽省水产局副局长王建勋、 江苏省淡水水产研究所周刚研究员、江苏省海洋与渔业局原副局长魏绍芬高工、上海水产研究所原所长戴祥庆研究员、江西省水产技术推广总站站长戴银根以及李思发教授、王武教授担任种质评比专家组评委；上海曲艺家协会主席王汝刚、陈舜胜教授，上海市烹饪协会会长沈思明，著名专栏作家、美食家沈宏非，上海市水产行业协会秘书长范守霖担任口感组评委。蟹文化节的举行，增加了市民的品蟹知识，促进了高校和社区的交流，对扩大上海海洋大学影响力起到了积极作用。
责任编辑：admin
您现在的位置： 