该市把推进“透明厨房”进校园作为实施“学生饮食放心工程”的重点。近日，永康市职技校、实验学校、永康中学等12所学校完成餐饮服务在线监管安装工程，网络接入该市药监局的监控平台。据了解，该市93家公立学校在8月底前将新增300多个视频探头，对学校食堂纳入在线监管，相关费用统一纳入财政预算。该市要求各学校食堂按照相关规定，建立电子档案，及时将蔬菜、肉类、油米等食品原料的安全情况通过网络上传到监控中心。相关部门可通过在线监管平台可掌握食品原料采购台账监管、消费记录等，还能看到食堂内每一道菜的烹饪过程。该做法得到省食安办充分肯定。
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