农产品价格签证主要是指对农产品价值进行的鉴定。农产品价格签证是市场经济发展的产物．又对巾场经济发展起着积极的促进作用。
1．可以使农产品价值得到充分和合理的实现，有利于保护农业生产者利益。总体来看，我国农业生产还处于比较落后的阶段，农业基础设施、农业生产规模、农业生产技术、农业生产者素质及农产品市场发育程度等，都远远落后于发达国家。农业生产形式主要是家庭经营承包为主，生产规模小，与市场联系还不紧密，加之劳动者受教育程度普遍伯低，农业生产者还不可能象工业企业一样按照统一的会计制度核算生产成本，对投入品的费用和产出品的价值．农民一般只进行简单的、租赂的核算，造成了农产品成本和价值的失真性和不完整性。对农产品价格进行鉴证，依靠规范、科学、系统的调查方法和制度对农产品成本、税金和利润等价格构成进行详细、完整的核算，有利于使农产品生产的完全成本得以补偿，使农业生产者得到其合理的利润，从而可以保障农业生产者劳动成果，维护农业生产积极性。
2．可以促进农村市场经济的发展。对农产品进行价格签证，可以推动农业生产者和其他经济主体用市场经济的规则和观念来从事农产品生产、储运和购销活动．有利于使农业生产者之间的经济关系市场化，实现交易双方合理分摊成本和得到报酬。通过农产品价格鉴证，有利判定农业生产者树立市场观念，增强市场意识，提高已身素质，促进农业生产和农村经济更快发展。
3．开展农产品价格鉴证，通过权威机构科学、合理地认定农产品价格，有利于调解经济纠纷，有利于减少经济活动主体之间因农产品价值补偿和权益转移等问题而发生的纠纷，树立市场经济条件下正确和理性的人际关系和道德观念。
责任编辑：刀刀
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